Mimi's chili

Het is de beste die ik heb gehad en maak het vaak. Ik geef het ook als cadeau (zie opmerking). Het is eigenlijk de basis van mijn dochter voor chili en mijn specerijen. De twee combineren een heerlijke pot.OPMERKING: voor een geschenk dat net pakket geeft de eerste 4 ingrediënten in één zak. Plaats in een andere zak de laatste 8 ingrediënten. Geef met het recept hoe je het moet bereiden afgedrukt op een mooie tag. Ook als je je echt lui voelt, kun je ongeveer 8,5 blikjes nier vervangen liter bonen of een mengsel van beide in plaats van de droge bonen.

Was bonen en plaats in de pot met de volgende twee ingrediënten - gehakte ui en gehakte knoflook.
Dek de bonen af met koud water en laat ze 10 minuten koken met deksel erop; zet het vuur uit en laat het 1 uur staan.
Giet af maar spoel niet.
Dek af met vers water en laat 60-90 minuten zachtjes sudderen.
Giet af en zet opzij.
Bak de uien en voeg de hamburg toe en bak tot alles klaar is.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat gedurende 10-15 minuten sudderen.
Nu mag je het 1-2 uur in de crockpot op hoog zetten en dan 4-6 uur op laag vuur, af en toe roeren OF gedurende 2-3 uur op de laagste stand op de kachel garen.
Let erop dat het niet droog wordt.

Ik vond het geweldig