Mimi's texas chili

Name: mimi's texas chili
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ui; 1 in blokjes gesneden teentje knoflook; 3 eetlepels chilipoeder; 1 -2 theelepel zout; 1 -2 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zwarte peper; 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte tomaten bevat; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene paprika, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die rode bonen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die rode bonen bevat; 1/2 theelepel komijn