Mini cacao swirl cheesecakes (veganistisch)

Name: mini cacao swirl cheesecakes (veganistisch)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 227 gram veganistische roomkaas (ik heb tofutti gebruikt); 1 (350 gram) pakket tofu (Mori-Nu silken extra bedrijf); 1 eetlepel agave siroop; 6 theelepeltjes eivervanger (ik gebruikte Ener-G); 8 eetlepels warm water (meng met de Ener-G); 1 theelepel vanille-extract; 2 theelepels cacaopoeder (gezeefd en ongezoet)

Ik kreeg het originele, niet-veganistische recept voor dit dessert uit mijn South Beach Diet Quick and Easy Cookbook. Ik heb dit recept vegan gemaakt. Ik heb al jaren geen stuk echte cheesecake gehad en met mijn cholesterolproblemen vermijd ik het. Maar vandaag besloot ik dat ik gewoon een stuk moest maken, dus ik verzon dit veganistische recept. Ik heb de 2 uur die nodig is om deze in de koelkast te bereiden in de voorbereidingstijd niet meegenomen. Merk op dat deze helemaal niet zoet zijn. Dus als je liever ze zoeter dat je een extra eetlepel poedervormige zoetstof naar keuze aan het recept kunt toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Lijn-3 muffin-liter met papieren of folie-voeringen.
Meng de tofu- en veganistische roomkaas in een keukenmachine tot een gladde en romige massa.
Bereid de eiervervanger in een kleine kom en mix om te combineren.
Voeg de agave, vanille en bereide vervangingsproduct voor ei toe aan het tofu/roomkaasmengsel en combineer.
Vul elke voorbereide muffinkoppen tot ongeveer halfvol.
Voeg de gezeefde kokos toe aan het kaaskoekmengsel dat je nog hebt en klop tot alles goed gemengd is.
Laat het chocoladekaasmengsel vallen door op te stapelen
theelepels bovenop elk van het witte kaasmengsel en vouw in en wervel.
Leg de klaargemaakte kaaskoekjes in een grote pan en vul de pan 130 langs de zijkanten van de muffinliter. Dit wordt een bain-marie genoemd en wordt vaak gebruikt om delicate desserts in de oven te helpen en te voorkomen dat de bovenkant scheurt.
Bak de cheesecakes 20 minuten tot ze gaar zijn.
Als je klaar bent, verwijder je het muffinblikje en plaats je het op een metalen rek om af te koelen tot kamertemperatuur, en vervolgens de cheesecakes te koelen. Twee uur zouden voldoende moeten zijn.
Genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

hoeveel calorieen zitten er in pearl milk tea

wat zijn de gezondheidsvoordelen van slow churned ice cream

wat zijn de functies van darmflora

voedingsmiddelen die slecht zijn voor colitis

20 recepten voor de acai bowl het superfood detox ontbijt

Ik vond het geweldig

Mini cacao swirl cheesecakes (veganistisch)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies