Mini cheesecake beten

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Plaats foiled muffin cups in mini-muffinvorm (12 totaal).

Voeg een vanilletaartje toe aan elke muffinbeker.

Meng in een middelgrote kom roomkaas, suiker en vanille op gemiddelde snelheid tot een gladde massa.

Voeg de eieren één voor één toe, meng goed na elke toevoeging en mix tot ze romig zijn.

Vul elke muffinkop 0,75 vol.

Bak 340 tot 425 minuten of tot het midden is ingesteld en terugvallen nadat je er lichtjes op hebt getikt.

Koel volledig op een rooster.

Koel minimaal 3 uur, een nacht is het beste.

Top met vers gesneden bessen, of bessen met poedersuiker, slagroom of bes glazuur voor het serveren. Zelfs probeer je favoriete candy bar gemalen.