Mini cheesecake beten - niet bakken

Name: mini cheesecake beten - niet bakken
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graham cracker, geplet; 28 gram ongezouten boter, gesmolten; 1 theelepel gelatine, niet gearomatiseerd, gelijk aan 0,5 verpakking; 1 eetlepel koud water, koud; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije kwark bevat; 3/4 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met splenda suikersurrogaat

Gezonde smakelijke snack of dessert. Kan worden overgoten met fruit. Gebruik van 6 liter voeringen in miniatuur cupcake.

Ingrediënten

Bereiding

Om korst te bereiden, gooi samen graham cracker of vanille koekje kruimels en margarine.
Druk mengsel in de basis van de cupcake liners. Opzij zetten.
Roer gelatine en koud water bij elkaar.
Plaats in een kleine pan en laat het 1 minuut staan, tot het zacht is.
Kook op een matig hoog vuur gedurende een paar minuten, roer een of twee keer tot de gelatine oplost. Haal het vuur van het vuur en laat afkoelen.
Pureer kwark, vanille en SPLENDA in een keukenmachine tot een gladde massa.
Voeg gelatine toe met de processor in de machine en pureer tot het mengsel glad is.
Giet in cupcakevoeringen.
Koel ongeveer 3 tot 4 uur.