Mini kip omzet (oamc)

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten. Roer de kip, de bouillon, het knoflookzout, de kipkruiden, de peper en de roomkaas erdoor. Mix tot de roomkaas volledig is opgenomen, haal dan van het vuur en zet opzij.

Verwarm de oven voor op 375 F.

Meng de bloem, het zout en de paprika in een grote kom of keukenmachine. Snijd de boter in tot er grove kruimels ontstaan. Voeg het water geleidelijk toe tot het deeg een bal vormt.

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot 2,5 centimeter dik. Snijd het in met een biscuit cutter van 6,33 centimeter (of draai een drinkglas ondersteboven!). Herhaal rollen en blijf cirkels snijden tot het deeg op is, zorg ervoor dat je niet rolt in teveel extra bloem in het proces.

Plaats 1 volle theelepel vulling op de helft van elke deegronde. Bevochtig de randen met water en vouw ze dubbel om een ​​halve maan te vormen. Duw de randen voorzichtig met een vork en prik vervolgens de bovenkant van elke omloop om stoom af te blazen.

Schik de omslagen op een bakplaat en bak 15 tot 20 minuten goudbruin.

** Om te bevriezen: bak zoals aangegeven, laat dan volledig afkoelen. Plaats gekoelde omslagen terug op een bakplaat in de vriezer tot ze stevig zijn. Bevroren omzet kan in een diepvrieszak worden bewaard.

** Om opnieuw te verwarmen: Plaats bevroren omslagen op een bakplaat. Bakken 5-7 minuten op 375 tot ze verwarmd zijn.