Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Heather W
Mini lemon meringue pasteien
Deze zijn gewoon perfect voor een licht diner-feestdessert! En helemaal simpel. Je zou ook kunnen vullen met lemon curd, of Top N Fill voor een caramel twist.Ik denk dat dit komt van de Sydney Morning Herald?
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 220 ° C.
-
Snij een tiental cirkels van 10 cm van het deeg en bekleed een 12-gaats antiaanbakblikje met muffins. Breng de honken door en laat 30 minuten afkoelen.
-
Bak gedurende 10 minuten tot het licht goudbruin is en koel.
-
Klop dooiers, gecondenseerde melk, schil en sap in een kom en zet opzij om te verdikken.
-
Klop in een andere kom de blanken om zachte pieken te vormen.
-
Voeg geleidelijk suiker toe, nog steeds kloppend, tot je een dikke en glanzende "meringue" hebt.
-
Schep de citroenvulling in de pasteitjes en bedek ze elk met meringue, waardoor ze kleine pieken creëren door de lepel omhoog te trekken.
-
Bak gedurende 6 minuten of tot lichtbruin. Koel voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minTaarteieren, suiker, melk, kokosnoot, boter, vanillearoma, maïzena, taart schelpen, suiker,de favoriete kokostaarten van de loodgieter
-
105 minTaartrozijnen, suiker, meel, sinaasappelsap, water, zout, vanille, pastei,onze rozijn taart
-
135 minTaartmelk, pistache pudding, slagroom, chocolade, chocolade, chocolade,chocolade munt sprinkhanen taart
-
150 minTaartham, pecannoten, eiwitten, suiker, poeder, vanille, slagroom,oma's compleet andere pecantaart
Ik vond het geweldig