Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mini-mangocakes
 
 
16 cupcakes, 8 PortiesPTM38 min

Mini-mangocakes


Deze mooie cupcakes zullen je zeker doen denken aan de lichtste pondcake. Een vleugje mango met rum gearomatiseerde room, een leuke lichte traktatie.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 400 °.
  2. Boter en bloem muffin kopjes, 16 2,75-inch.
  3. Meng bloem, bakpoeder, zout en gember.
  4. Klop in een aparte kom 2 minuten lang boter op hoog.
  5. Voeg geleidelijk suiker aan de boter toe en klop in totaal 2 minuten langer.
  6. Voeg vervolgens vanille-extract, citroenextract, citroenschil en zure room samen toe.
  7. Voeg zure roommengeling toe aan boter en suiker, klop 1 minuut.
  8. Voeg 1 ei toe en klop 1 minuut op matig hoog, voeg eidooiers toe en klop 1 minuut langer.
  9. Kom naar beneden schrapen.
  10. Voeg bloem toe net totdat alle bloem is opgenomen.
  11. Meng voorzichtig in blokjes gesneden mango.
  12. Vul de muffinkoppen 0,66 vol en bak ze gedurende 20 - 23 minuten op een rooster op het onderste derde niveau.
  13. Laat cakes 1 minuut afkoelen voordat ze voorzichtig verwijderen en op het rek plaatsen om volledig af te koelen.
  14. In afwachting van taarten om af te koelen slagroom bereiden.
  15. Voeg in een koude kom slagroom, suiker, vanille-extract en donkere rum toe.
  16. Sla op hoog totdat de crème dikker wordt.
  17. Splits de cakes in de helft, verspreid met rumroom en strooi er bovenop geroosterde kokosnoot.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407