Mini pizza-voorgerecht

Name: mini pizza-voorgerecht
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 centimeter boboli dunne pizzabodem; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 227 gram Fontina kaas, geraspt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met prei of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte ui, dun gesneden; 2 Roma-tomaten, gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 2 theelepels gedroogde tijm; koosjer zout, naar smaak; 0,5 theelepel versgebarsten zwarte peperkorrels

Ingrediënten

30 centimeter boboli dunne pizzabodem
2 eetlepels extra vierge olijfolie
227 gram Fontina kaas, geraspt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met prei of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte ui, dun gesneden

2 Roma-tomaten, gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1/4 liter bevat)
2 theelepels gedroogde tijm
Koosjer zout, naar smaak
0,5 theelepel versgebarsten zwarte peperkorrels

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F.
Plaats de korst op een grote pizzaplaat of bakplaat. Spreid olijfolie gelijkmatig over de pizzabodem, voeg de geraspte Fontina-kaas toe.Arrange prei of uien boven op de kaas. Voeg de tomaten en tijm toe. Breng het seizoen met zout naar smaak en voeg de peper toe.
Bak pizza tot de korst goudbruin is en de kaas smelt, ongeveer 15 minuten. Haal uit de oven en laat 5 minuten in de pan afkoelen. Snijd in driehoeken of vierkanten of ruiten of wiggen en serveer.