Mini spinazie quiches met vlas korst

Name: mini spinazie quiches met vlas korst
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met (125 g) lijnzaadmeel; 4 grote eieren; 1 eetlepel (15 ml) olijfolie; 1 theelepel honing; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die (360 ml) 2% of volle melk bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zeezout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (40 tot 50 g) losjes verpakte spinazie, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met (68 g) versnipperde fontina