Mini verse fruittaarten

Name: mini verse fruittaarten
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels korter; 60 liter water; VULLING:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 1/8 theelepel zout; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gepelde verse perzik; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bosbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden verse aardbeien; Slagroom, optioneel

Dit gaat allemaal over de vrucht: hoe zoeter en verser de vrucht, hoe smakelijker de taart. Met een klodder slagroom is dit dessert mooi als een foto en een perfecte zomertent.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bloem en zout; Snijd in het bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe, meng met een vork tot het deeg een bal vormt. Bedek en koel gedurende 15 minuten of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Rol het deeg uit tot een bord met 5 inch.Overdracht van gebak naar taartbord.Trimgebak tot 0,5 mm voorbij de rand van de plaat; fluitranden. Lijn de deegschaal los met een dubbele dikte van de stevige folie. Vul met gedroogde bonen, ongekookte rijst of taartgewichten.
Bak op 450 ° gedurende 5 minuten. Verwijder folie en gewichten; Bak 5-7 minuten langer of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster.
In een kleine steelpan, combineer de suiker, het maïszetmeel en het zout. Blijf in water tot vlot; voeg perzik toe. Aan de kook brengen, constant roeren. Kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Haal de pan van het vuur; bessen roeren. Laat het 15 minuten staan. Giet in de korst.
Zet 3 uur voor het serveren in de koelkast. Schuur indien gewenst met slagroom.