Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Miniatuur napoleons met aubergine creme (vegan yum yum)
 
 
12 napoleons, 6 PortiesPTM2H30 min

Miniatuur napoleons met aubergine creme (vegan yum yum)


Dit is het coverrecept voor het kookboek van Lauren Ulm: Veganist Yum Yum. Ik vind het het beste wat ik ooit heb gemaakt! Deze maken schattige kleine starters. Ze zijn geen hapjes en ze zullen niet goed opkomen om op die manier naar mijn mening geserveerd te worden. Dus ik stel ze voor als een starter waar het eten wordt verguld en naar de tafel wordt gebracht. Om een ​​mooie te zien foto, bezoek Lauren's blog op: / 2008/07 / miniatuur napoleons-met-aubergine-creme / Maak extra tomaten en plakjes zuchinni om te helpen bij het afstemmen van de maten na het roosteren. Dit recept maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter met extra aubergine creme. Het is geweldig als een sandwich spread, ravioli vulling, dip, etc.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 300 ° F.
  2. Snijd de tomaten en de zuchini in minstens 12 plakjes (tussen 2/3 en 1,25 centimeter). Plaats op een met parchament omzoomde bakplaat. Verpak met olie om te coaten en bestrooi met gedroogde kruiden. Bak 1 uur en 15 minuten.
  3. Voeg de champignondoppen toe aan het geroosterde tomaten-/courgetteblad.Spray met olie en doe er ongeveer 0,5 theelepel tamari (of sojasaus) in. Bak nog ongeveer 30 minuten.
  4. Terwijl de groenten de aubergines bakken, schillen en in blokjes snijden (ik had ongeveer 750 gram). Leg een paar lagen keukenpapier op de bodem van een grote kom en magnetron de aubergine in twee porties gedurende acht minuten elk.
  5. Bak vervolgens de aubergines ongeveer 10 minuten in olijfolie tot ze een beetje bruin zijn.
  6. Voeg aubergines, cashewnoten en knoflook toe aan een keukenmachine en verwerk ze tot ze heel zacht zijn.
  7. Om te assembleren, doe een klein dotje aubergine creme op het bord om als anker te fungeren. Plaats een tomaat bovenop het anker en leg er meer aubergine creme bovenop. Voeg dan courgette en meer creme toe.Vervolgens toevoegen paddestoel dop en een dot van meer creme.
  8. Garneer met basilicum en een beetje tomaat. Roer een beetje olijfolie en enkele puntjes azijn op het bord om er echt goed uit te zien.
  9. (Ik vond dat als de paddenstoelen groot zijn, ze een betere basis vormen dan topper.).



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407