Min's goedkoop, geen karnemelkkoekjes

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Meng bloem, zout, bakpoeder en slagroomtaart.

Snijd het inkorten in droge ingrediënten totdat het lijkt op grof maïsmeel.

Klop het ei in de melk en voeg dan het melkmengsel toe aan de droge ingrediënten tot ze gecombineerd zijn.

Pat deeg op een met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 0.75 "dik - probeer zo min mogelijk te hanteren.

Snijd in koekjes.

Ik bak de mijne in een voorverwarmde gietijzeren koekepan.

Bak 20-25 minuten of tot lichtbruin.

Maakt 12-15 koekjes (afhankelijk van het formaat glas dat je vindt om mee te snijden!).

Variaties :.

* voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml suiker en 1 theelepel kaneel om de ingrediënten te drogen en 1 theelepel vanille-extract om het melkmengsel te mengen voor zoete koekjes. Het is ook ECHT goed toe te voegen over een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren bosbessen aan deze - laat de kaneel weg en ze smaken heel erg naar scones.Gewoon bessen voor de natte ingrediënten.Geweldig met boter en honing of gelei.

* voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml met geshredderd scherpe cheddar kaas, 0,5 theelepeltjes droge Italiaanse kruiden en 1-2 theelepels fijngehakte knoflook om ingrediënten te drogen. Bies topjes met gesmolten boter en strooi er parmezaanse kaas bovenop voor het bakken voor een snelle Italiaanse kant brood in plaats van broodstengels/lookbrood.

* voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml met versnipperde kaas, een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookt vlees (worst, spek of ham) en 2 eieren (gekookt/klaargemaakt) voor take-and-go-ontbijt koekjes. Meng de kaas, het vlees en de eieren met de bloem voordat u de natte ingrediënten toevoegt. Het vlees, het ei en de kaas worden direct in de koekjes gebakken. Deze bevriezen heel goed in kleine ritssluitingen en kunnen gedurende 1 minuut in de magnetron worden gezet voor een onmiddellijk ontbijt.