Mint nanaimo bars

Name: mint nanaimo bars
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met muntchocolade; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels melk; 1 druppel groene kleurstof, of indien nodig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met muntchocolade; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 1/4 liter muntchocoladeschilfers en 60 liter boter in de bovenkant van een dubbele boiler boven heet water, roer om de spaanders en de boter samen te smelten tot een glad mengsel.Verwijder van het vuur en sla in 60 liter banketbakkerswerk ' suiker en ei; goed kloppen. Roer in crackercrumbs in grahammen tot alles goed is, en druk het mengsel in een centimeterschotel. Hak de korst ongeveer 1 uur in de koelkast.
Klop in een mengkom 60 liter boter, 1/2 liter banketbakkerssuiker en melk met een elektrische mixer tot het mengsel glad en donzig is.Behaar in groene voedselkleuring, 1 druppel per keer, totdat de vulling de gewenste hoeveelheid bereikt gewenste kleur. Spreid de vulling over de gekoelde korst en ga 30 minuten terug naar de koelkast.
Smelt 1/4 liter muntchocoladeschilfers met 60 liter boter in de bovenkant van een dubbele boiler boven heet water, roer tot het mengsel warm is (niet heet), glad en smeerbaar. Spreid de topping in een gelijkmatige laag over de vulling, en breng de schotel terug naar de koelkast.Chill tot de topping stevig maar niet hard is, ongeveer 15 minuten, in vierkanten gesneden, en terug naar de koelkast voor ongeveer 15 minuten langer.Zorg koud.