Mint truffels

Name: mint truffels
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 6 mint Andes-snoepjes; Een kop met een inhoud van 190 ml met opgeklopte topping; 2 eetlepels cacao bakken; 0,125 theelepel oploskoffiekorrels

Wauw! Deze makkelijke chocoladetruffels zullen een hit worden op vakantiefeesten. Met een rijke muntachtige smaak erin, hebben de snoepjes een gepoederde cacao buitenlaag. Deze zijn decadent, maar oh zo eenvoudig om te doen.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de chocoladeschilfers en -suikergoed in een kleine steelpan op een laag vuur. Breng het over naar een kleine kom en laat afkoelen tot lauwwarm, ongeveer 7 minuten. Leg het in een geslagen topping. Plaats het in de vriezer gedurende 15 minuten of totdat het stevig genoeg is om tot ballen te vormen.
Meng in een kleine kom cacao en koffiekorrels. Vorm het chocolademengsel in 1-in-balletjes; rol in cacaomengsel. Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.