Mir-a-lago toets limoentaart

Name: mir-a-lago toets limoentaart
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Graham cracker van 300 gram; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, gesmolten (2 sticks); 1/4 theelepel zeezout; 4 eierdooiers; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 limoen, schil van; 1 limoen, schil van; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat, gekoeld; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels witte chocolade, geschoren

Maak en deel dit Mir-A-Lago Key Lime Pie-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Graham crackerkorst maken: Breek de crackers van Graham kapot, plaats ze in een keukenmachine en verwerk ze tot kruimels. Voeg de gesmolten boter, suiker en zout toe en pulseer tot gecombineerd. Druk het mengsel in de bodem van een cirkeldiagram van centimeter, en vorm een gelijkmatige massa. laag op de bodem, zijkanten en rand. Bak de korst 10 minuten. Haal uit de oven en laat de korst afkoelen.
Om vulling te maken: Terwijl de korst rust, in een elektrische mixer met draadgardeopzet, klop de eierdooiers en de limoenschil op hoge snelheid tot luchtig, of 5 tot 6 minuten. Voeg de gecondenseerde melk geleidelijk toe en blijf kloppen tot dik , 3 tot 4 minuten langer. Verlaag de mixer snelheid en voeg langzaam het limoensap toe totdat het is opgenomen.
Giet het mengsel in de korst en bak gedurende 15 minuten, of tot de vulling net is gezet. Koel op een rooster en vervolgens 20 minuten in de koelkast.
Om topping te maken: Klop de room, suiker en vanille van de banketbakker tot het bijna stijf is. Spreid de slagroom over de taart heen en laat 20 minuten in de vriezer staan voordat u het serveert. Bedek desgewenst geschoren witte chocolade.