Mis ellie's aubergine (aubergine) ovenschotel

Name: mis ellie's aubergine (aubergine) ovenschotel
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote aubergine (geschild en in blokjes); 1 grote ui; 227 gram scherpe cheddar kaas (verkruimeld); 2 eieren; 1 (298 gram) kan champignonsoep crème zijn; 1 theelepel Worcestershire-saus, sausje; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels bevat (ik gebruik Ritz)

Ingrediënten

1 grote aubergine (geschild en in blokjes)
1 grote ui
227 gram scherpe cheddar kaas (verkruimeld)
2 eieren

1 (298 gram) kan champignonsoep crème zijn
1 theelepel Worcestershire-saus, sausje
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die crackerkruimels bevat (ik gebruik Ritz)

Bereiding

kook aubergine of stoof aubergine tot ze zacht zijn.
Giet goed af en pureer.
In afzonderlijke kom, meng de volgende 4 ingrediënten, voeg dan het auberginemengsel toe.
In een beboterde braadpan, beginnend met crackers, aubergine en crackers, eindigend met crackers.
Dot met boter bovenop.
350 oven 1 uur of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.