Miso soep i

Name: miso soep i
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 3/5 liter water; 57 gram stevige tofu, gesneden in kubussen van 2/3 centimeter; 1 eetlepel lichte miso-pasta; 2 theelepels gerstmiso pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse spinazie, gewassen en gehakt; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden

Ik ben een grote fan van miso-soep, en deze is redelijk rechttoe rechtaan met ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn.Plus, het smaakt geweldig. Als je wilt, kun je de spinazie vervangen door paksoi.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan het water aan de kook.Laad ongeveer 130 liter kokend water en reserveer. Voeg tofu toe.Verlaag de hitte tot medium, dek af en kook 1 tot 2 minuten.Voeg spinazie of paksoi toe; Laat ongeveer 1 tot 2 minuten sudderen, of tot de greens gaar zijn.Verwijder soep van het vuur.
Meng witte miso en gerstmiso in gereserveerd heet water. Roer in soep. Schep in kommen en garneer met lente-ui. Serveer onmiddellijk.