Mochaccino pecannoten

Name: mochaccino pecannoten
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 16 pancakes, 3
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 1/2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 4 theelepels oploskoffie (cafeïnevrij of gewoon); 1 eetlepel warm water; Een kop met een inhoud van 60 ml die magere zure room bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; 1 1/2 eetlepels cognac of 1 1/2 eetlepels Kahlua; 1 groot ei, geslagen; 1 eetlepel Smart Balance-boterpasta of 1 eetlepel andere gewone bakmargarine, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte pecannoten; 3 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers

Als je van de combinatie van koffie, chocolade en noten houdt, dan zijn deze voor jou! Deze pannenkoeken hebben een heerlijke smaak en zijn zo zoet dat ze geen siroop nodig hebben. Gemaakt voor RSC 11.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote of grote glazen maatbeker (of kom) roer oploskoffie en heet water tot het is opgelost.
Voeg zure room toe aan de koffie en meng. Roer langzaam de melk erdoor. Voeg dan de brandewijn en het ei toe en klop om te combineren.
Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten en klop tot gecombineerd; beslag zal een beetje klonterig zijn. Roer de gesmolten badmargarine erdoor.
Schep ongeveer ¼ kopje beslag voor elke pannenkoek op de voorbereide gespoten bakplaat. Blik is dun. Pronk met 10 of 13 chocoladeschilfers en een grote centimeter pecannoten. Kook tot de bodem goudbruin is en er belletjes ontstaan. Kantel en kook de tweede kant tot gedaan. Ik gebruik graag een klein beetje kookspray tussen de batches in om te voorkomen dat het gaat kleven.
These are sweet enough and have a lot of flavor just plain ( we don't put syrup on them ), but feel free to also serve them with your favorite topping.Enjoy!