Mock chicken fried steak

Name: mock chicken fried steak
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 theelepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel zout; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gemalen zoute crackers bevat, verdeeld; 130 liter olie om te frituren

Ik weet niet zeker waar mijn moeder dit recept kreeg, maar ze maakte het minstens één keer per maand. Hoewel ze het nooit met jus serveerde, zou ik denken dat gepeperde jus hier geweldig zou zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom het rundergehakt, peterselie, chilipoeder, zout, ei en 1/4 liter fijngemaakte crackers met zout. Vorm in 6 balletjes en vlak af tot pasteitjes. Bak pasteitjes met de resterende crackercrumbs en plaats ze op een bord.Koel minstens 30 minuten.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de pasteitjes ongeveer 7 minuten per kant, of tot de kernen goed gaar zijn en de buitenkant goudbruin is.