Modderige chocoladekaascake

Het speciale aan deze kaastaart is het gat in het midden dat je vult met gesmolten chocolade. Daarom wordt het "Muddy Chocolate Cheese Cake" genoemd. Geniet ervan terwijl het warm is.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Olie en meel een ronde pan van 23 centimeter.
Klop in een grote kom de boter of margarine en 1/4 liter suiker. Doe het in 3 eieren.Beblend in yoghurt.Verbind de bloem en het bakpoeder; voeg toe aan het afgeroomde mengsel. Roer in 0,25 theelepel vanille. Smelt 6 chocoladerepen; mengen in het beslag. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 30 minuten, of totdat de caketests gedaan zijn. Laat 10 minuten in de pan afkoelen.
Snijd een gat in het midden van de cake dat niet helemaal door de cake gaat. Smeer nog eens 6 zoete chocoladerepen en giet het gat in.
Klop de roomkaas, een kom met een inhoud van 3/4 liter met eieren, een kopje met een inhoud van 60 ml met theelepel vanille en een kopje met een inhoud van 190 ml suiker samen tot een gladde massa.Giet over de cake.Bake gedurende 20 minuten.
Strooi de suiker van banketbakkers op de bovenkant van de cake.Terug naar de oven.Bak tot de suiker smelt en bruint. Gebruik.