Moderne moussaka a1

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Tomaten spoelen en drogen. Snijd een dun plakje van beide uiteinden van elke tomaat en snij het in tweeën en doe het in een kom. Voeg olijfolie, zout, peper en basilicum toe, schud voorzichtig. Haal de tomaten uit de kom en plaats ze op bakplaat. ongeveer een centimeter uit elkaar (bewaar het resterende oliemengsel voor later gebruik). Leg aan de zijkant.

Spoel en droog de peper. Gooi de peper in de kom en dek het overgebleven oliemengsel aan alle kanten af. Leg op de bakplaat, behalve de tomaten.

Plaats de bakplaat op het bovenste rek in een 350 oven gedurende een totaal van 30 minuten. Draai de tomaten en de paprika na 15 minuten om. Verwijder de tomaten van de bakplaat op een bord voor later gebruik. Plaats de paprika in een met een rits verzegelde zak. Zet opzij.

Zet de oven terug op 325 graden.

TIP Stel timers in, zodat u door kunt gaan met het bereiden van andere items tijdens de bereidingstijden.

Boen de aardappelen schoon, laat de schil op zijn plaats in de pan met water, breng aan de kook, laat het afkoelen en kook tot het klaar is. Verwijder het water op de plaat voor later gebruik.

Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in de gebakken pan, voeg de gesneden uien toe, kook tot het lichtbruin is, voeg knoflook toe, kook nog een minuut of zo tot ze goudbruin zijn. Voeg de kalkoen toe aan de pan, blijf roeren en kook tot het bruin is.Roer in de A .1.saus, kook 2-3 minuten. Verwijder de pan van het voorverwarmen opzij om later te gebruiken.

Spoel, droog en snipper lichtjes spinaziebladeren. Warme geitenkaas in de pot op het fornuis, voeg spinazie toe en blijf koken op laag tot romig. Voeg de geplette rode paprika, een centimeter kosjer zout en verse gemalen peper toe.Verwijder van het vuur en plaats het geheel kant voor later gebruik.

Wrijf de resterende plantaardige olie op een bakplaat.

Slice Yukon goud aardappelen in de lengte ongeveer ¼ "moet 6 plakjes krijgen van elke aardappel. Plaats elke aardappel plak op bakplaat ongeveer een centimeter van elkaar.

Laag als volgt: 3 eetlepels gemalen kalkoen op elke aardappelschijf. Afgesneden tomatenplak op de grond van kalkoen. 1. eetlepel geroomde spinazie op de top van de tomaat.

Verwijder geroosterde peper uit de afgesloten zak en verwijder de schil, zaden en steel.Slat in 12 stukken van dezelfde grootte. Plaats peper op de afgeroomde spinazie.

Bak in de oven 15-20 minuten en serveer.