Moeder stoofvlees

Name: moeder stoofvlees
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Yield: 5
Ingredients: 1.1 kilogram ronde braadrooster; zout en peper naar smaak; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1 ui, in dunne reepjes gesneden; 2 laurierblaadjes; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Ingrediënten

Bereiding

Spray slowcooker met antiaanbakbare kookspray. Breng gebraden peper en zout aan.Plaats het vlees in de pot met de dikke kant naar boven.Giet de tomatensaus over het gebraad.Plaats de uienringen over alles.Verlies in de laurierblaadjes. Bedek en kook 1 uur op hoog vuur .
Zet na 1 uur het vuur laag en bak 6 tot 8 uur langer. Haal het vlees voorzichtig uit de pan en haal het weg op een warme schotel.
Giet het drippings door de zeef in de middelgrote pan en gooi het materiaal weg in de zeef. Wrijf met bloem in. Kook, onder voortdurend roeren op middelhoog vuur, tot het verdikt is. Breng het op smaak met zout en peper; serveer naast het gebraad.