Moeder stoofvlees

Spray slowcooker met antiaanbakbare kookspray. Breng gebraden peper en zout aan.Plaats het vlees in de pot met de dikke kant naar boven.Giet de tomatensaus over het gebraad.Plaats de uienringen over alles.Verlies in de laurierblaadjes. Bedek en kook 1 uur op hoog vuur .

Zet na 1 uur het vuur laag en bak 6 tot 8 uur langer. Haal het vlees voorzichtig uit de pan en haal het weg op een warme schotel.

Giet het drippings door de zeef in de middelgrote pan en gooi het materiaal weg in de zeef. Wrijf met bloem in. Kook, onder voortdurend roeren op middelhoog vuur, tot het verdikt is. Breng het op smaak met zout en peper; serveer naast het gebraad.