Moeder's appel knapperig

Name: moeder's appel knapperig
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden gepelde appels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een beker met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat, in blokjes; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; Een beker met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat, in blokjes; 1 groot ei, licht geslagen; Vanille-ijs, optioneel

Ik had het geluk dat een goede vriend dit recept meer dan 50 jaar geleden met me deelt. De geurige combinatie van appels, kaneel, suiker en nootmuskaat is sindsdien een welkome geur in mijn huis geweest. - Cleo Lightfoot, Southlake, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de appels, suiker, bloem en kaneel in een grote kom.Overdracht naar een 11x7-in.bakschotel; stip met boter
Combineer het meel, de suiker, het bakpoeder en de nootmuskaat in een andere grote kom voor het beleg. Klop de boter in tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer het ei net door totdat het bevochtigd is; strooi over het vullen.
Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 40-45 minuten of tot het beleg goudbruin is en de appels zacht zijn. Bewaar indien gewenst warm met ijs.