Moeder's yakisoba (Japanse gebakken noedels)

Name: moeder's yakisoba (Japanse gebakken noedels)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pakket ramen noodles; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden kool; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden ui; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel gemberpoeder; 1 theelepel sesamolie; sojasaus

Mijn moeder en ik hebben dit gemaakt nadat ik in Japan was gestationeerd en Yakisoba van de straatverkopers had gegeten. Dit is niet precies hetzelfde, maar een goed alternatief

Ingrediënten

Bereiding

Kook de noedels in precies voldoende water om te bedekken, inclusief het kruidenpakket.
Bak kool en uien in 1 T frituurolie.
als de noedels slap zijn, giet ze af en voeg ze aan de koekenpan met de kool en de uien toe met de resterende olie.
Roer om noedels te mengen en te braden.
Resterende ingrediënten toevoegen, mengen om te mengen.
Heet opdienen.
Dient twee.
Kan worden verdubbeld en kan overgebleven vlees toevoegen, zoals biefstuk, varkensvlees of kip, om een complete maaltijd te bereiden.