Moeders zachte suikerkoekjes

Name: moeders zachte suikerkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Optionele toppings: suiker of gekleurde suiker en walnoothelften; 3/4 theelepel zout; 2 grote eieren; 2 grote eieren; 1 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels warm water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Optionele toppings: suiker of gekleurde suiker en walnoothelften

Dit heerlijke suiker-koekjesrecept is al 75 jaar in onze familie doorgegeven. Probeer het en je zult zien waarom het onze favoriete koek blijft! -Arnita Schroeder, Hoagland, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom meel, bakpoeder en nootmuskaat. Meng in een andere kom boter, suiker en zout tot licht en luchtig. Doe het in eierdooiers en eieren. Los baking soda op in heet water. Voeg zure room en opgeloste baking soda toe aan geroomd mengsel. Klop het bloemmengsel in de mond (het deeg wordt kleverig). Koel opnieuw, bedekt, een nacht.
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Werk met eenderde van de batch per keer, rol het deeg op een goed met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 0,25 cm (dek het deeg af en laat het in de koelkast liggen tot het klaar is om te rollen.) Snij met een bebloemde 2.5 -in of rond gevormde koekjesvormer. Plaats 1 inch in een deel op ingevette bakplaten. Bestrooi de topjes met suiker en bestrooi ze met walnoten.
Bak 8-10 minuten of tot de koekjes zijn geplaatst maar niet bruin. Haal van pannen aan draadrekken om te koelen.