Mokka chocolade vriesvak cake - blootsvoets contessa

Name: mokka chocolade vriesvak cake - blootsvoets contessa
Total time: 1440 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die koude zware room bevat; 340 gram Italiaanse mascarpone kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kahlua-likeur bevat; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 1 theelepeltje instant-espressopoeder; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; geschoren halfzoete chocolade, voor garnering; geschoren halfzoete chocolade, voor garnering

U kunt de Ina-oproepen van cookies voor online vinden of gewoon een dunne en frisse chocoladekoekje gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

In de kom van een elektrische mixer uitgerust met de garde bevestiging, combineer de zware room, mascarpone, suiker, Kahlúa, cacaopoeder, espressopoeder en vanille. Mix op lage snelheid om te combineren en verhoog dan langzaam de snelheid, totdat het stevig staat pieken.
Om de cake samen te stellen, schik je chocoladekoekjes plat in een springvorm van centimeter, waarbij je de bodem zoveel mogelijk bedekt (ik breek wat koekjes om de ruimtes in te vullen.) Spreid eenvijfde van de mokka slagroom gelijkmatig over de koekjes.Plaats nog een laagje koekjes bovenop, plat liggend en ontroerend, gevolgd door nog een vijfde van de slagroom. Blijf koekjes en room in lagen leggen tot er 5 lagen van elk zijn, eindigend met een laagje room. Gladde bovenkant, bedek met plastic folie, en een nacht in de koelkast zetten.
Laat een klein scherp mes rond de buitenkant van de cake lopen en verwijder de zijkanten van de pan. Spatel de bovenkant met de chocolade, snij ze in partjes en serveer ze koud.