Mokka crème brood

Name: mokka crème brood
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 30 ml met likeur met koffiesmaak; 60 liter water; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 1 theelepel zout; 1 1/2 theelepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 60 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers

Dit is zo'n lekker zoet brood. Je kunt de deegcyclus gebruiken in je broodmachine, of je kunt het met de hand kneden.

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten, behalve de halfzoete chocoladestukjes, in de broodmachine in de juiste volgorde voor uw machine.
Gebruik de deegcyclus.
Aan het einde van de deegcyclus, verwijder het deeg en plaats op een licht met bloem bestoven bord. Bedek en laat gedurende 10 minuten rusten om de gluten te ontspannen.
Rol het deeg uit tot een rechthoek, bestrooi met miniatuurchocoladeschilfers en rol het op in een brood. Leg het deeg in de ingevette broodpan, dek af en laat het 45 minuten rijzen.Slaaf brood met een scheermes of een kreupel.
Bak gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde 190 graden (190 C) oven. Haal het brood op een taartrooster en laat afkoelen.