Mokka crème dessert

Name: mokka crème dessert
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: 3 eetlepels maizena; 2 eetlepels cacao; 1 theelepel oploskoffie poeder; 600 ml melk; 1/2 sinaasappel (alleen geraspte korst); 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels crème; 1 -2 theelepelsuiker

Dit is een van die desserts die je kunt opkloppen wanneer je iets haastig nodig hebt met ingrediënten uit de winkelkast. Het originele recept zoals gepost bevat geen suiker maar met een zoetekauwtje voeg ik er graag een beetje aan toe.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de droge ingrediënten samen met een beetje melk tot een gladde massa.
Doe de rest van de melk in de pan en breng aan de kook.
Giet wat hete melk op het pastamengsel en roer goed.
Breng deze mix terug naar de pan en roer gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de geraspte oranje korst toe.
Haal van het vuur en roer de room erdoor.
Plaats in een kom of individuele gerechten.
Serveer koud met slagroom en wat ingeblikte mandarijnstukken of geraspte chocolade.
Opmerking: de bereidingstijd omvat niet de koeltijd van misschien 0,5 uur of langer.