Mokka walnoot cookies

Name: mokka walnoot cookies
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels oploskoffie poeder; 2 theelepels kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Een mokka-versie van het klassieke chocoladekoekje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt over warm (niet kokend) water van 130 liter chocoladereep. Roer tot een glad mengsel. Koel tot kamertemperatuur.
In kleine kop, oplos de oploskoffie in de 2 theelepels kokend water. Opzij.
Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en zout.
Meng in grote kom boter, suikers en koffie. Meng tot het romig is. Voeg het ei en de gesmolten stukjes toe. Meng goed. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe. Roer de resterende chocolaatjes en walnoten van 3/8 liter erdoor. Vorm in ballen van walnootformaat en plaats deze op niet ingevette cookievellen.
Bak gedurende 10-12 minuten op 170 graden (175 ° C). Laat 2-3 minuten staan voordat u de bakplaat verwijdert.