Momma's wijncake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en flour een 25 centimeter bundt pan.

Meng in een middelgrote kom de cakemix, instant vanillepudding, nootmuskaat, plantaardige olie, witte wijn en eieren. Houd 5 minuten aan met een elektrische mixer.

Bak gedurende 50 minuten op 170 graden (175 C) of laat een tandenstoker die in het midden is geplaatst er schoon uitkomen. Laat de cake 10 minuten in de vorm in de pan afkoelen en verwijder dan de cake van de pan in de oven. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem in plakjes snijdt. cake met een klodder slagroom of stof met suiker van banketbakkers en in plakjes gesneden aardbeien.

Variatie: U kunt de pan ook "meeleren" nadat deze is ingevet met cacaopoeder of een mengsel van kaneelsuiker voor een getextureerde korst. Vul eenvoudig een schone zoutvaatje voor een eenvoudige toepassing. Hierdoor wordt dat "witte spul" aan de buitenkant van uw gebakken cake die zorgt voor een mooiere cake.