Mom's barbecue ribben

Name: mom's barbecue ribben
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 pints, 20
Ingredients: Rugleuningen van 900 gram voor baby's, rekken; 130 liter olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gele zoete ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat; 3/8 liter water; 80 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; 3 eetlepels mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 4 theelepels zout; 1 theelepel peper

Varkensribben met zoete en pittige North Carolina barbecuesaus. Dit is de manier waarop mijn moeder altijd ribben maakte, dus het is mijn favoriete maaltijd. De oorspronkelijke vraag naar witte in plaats van zoete ui en dikke ribben in landelijke stijl in plaats van babyback. Ik heb de ribben nooit gegrild maar ik ben dol op de rokerige smaak van de grill.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten behalve rijst.
Breng aan de kook. Laat sudderen om te laten sudderen.
Laat alles onbedekt 1 uur sudderen, af en toe roeren.
Giet de overgebleven olie van boven af.
Kook de ribben afgedekt gedurende 15-30 minuten.
Verwijder uit water, sla ribben op.
Borstel de ribben met saus en gril ze ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur, een keer draaien.
Ik kook graag een paar kopjes rijst in de ribbouillon en serveer de ribben op een rijstbed met extra saus aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe dik wordt varkensbuik

voedingswaarden over kraken van varkensvlees

6 verbazingwekkende voordelen van sinaasappelschil

voedingswaarde van varkensbonen

is varkenslever goed voor u

Ik vond het geweldig

Mom's barbecue ribben

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies