Mom's cranberry walnootbrood

Dit is geweldig geserveerd met ontbijt of brunch of gewoon als een stevige snack.Ik serveer graag met verzachte roomkaas als spread.Prep-tijd is exclusief 's nachts weken voor cranberry's.

Vermeng cranberry's en een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat en laat een nacht staan.
Meng bloem, een kom met een inhoud van 1/4 liter met suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Samen schuiven.
Meng eieren, sinaasappelsap, heet water, gesmolten boter, sinaasappelschil en gehakte walnoten in een kom. Voeg toe aan droge ingrediënten.
Roer de veenbessen erdoor en giet het mengsel in twee ingevette en met bloem bestoven broodpannen.
Bak gedurende 1 uur op 325