Mom's lemon custard pie

Name: mom's lemon custard pie
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel boter, verzacht; 2 grote eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1 ongebakken taartgebak (23 centimeter); Slagroom, schijfje citroen en munttakje, optioneel

Mijn moeder maakte deze citrustaart vaak terug toen we opgroeiden. Je zou kunnen zeggen dat het de tand des tijds heeft doorstaan, want vandaag is het nog steeds de favoriet van mijn 75-jarige broer! De losgeklopte eiwitten geven het een delicate textuur en maken deze custard pie vrij uniek! Het is een geweldige manier om elke maaltijd compleet te maken. - Jeannie Fritson, Kearney, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Klop in een grote kom suiker en boter tot alles goed gemengd is. Voeg eierdooiers toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg melk, bloem en zout toe; meng goed. Doe citroensap en schil in; zet opzij. Klop in een kleine kom eiwitten totdat stijve pieken ontstaan; zacht opvouwen tot citroengemengd mengsel.
Giet in taartvorm. Bak 1 uur of tot ze lichtbruin zijn en een mes in het midden komt er schoon uit. Koel.Garneer met slagroom, citroen en munt, indien gewenst. Bewaar in de koelkast.

Blogs die misschien interessant zijn

franco noriega en de voordelen van de peruaanse keuken

fijne feestdagen versus vrolijk kerstfeest het laatste wat er ooit over gezegd moet worden

kan appelazijn jicht behandelen

14 nuttige tips voor het navigeren door de feestdagen wanneer u x27 niet drinkt

5 ongelooflijke voordelen van apple pectin

Ik vond het geweldig

Mom's lemon custard pie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies