Mondige croque monsieur

Name: mondige croque monsieur
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 2 eetlepels ongezouten boter; 3 eetlepels bloem; 2 eetlepels tijm; 1 brood ciabatta (extra lang) of 1 brood Frans brood (extra lang); 3 eetlepels mosterd; Deli ham van 300 gram; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Maak en deel dit Foot-Long Croque Monsieur recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Verwarm de melk in een pan gedurende enkele minuten op matig vuur tot deze heet is.
Smelt de boter in een aparte pan op middelhoog vuur. Voeg bloem en garde toe om te combineren, kook gedurende 2 minuten en af en toe roeren.
Voeg 1 el tijm toe en klop langzaam in de melk.
Laat de bechamelsaus nog 2 minuten sudderen tijdens het kloppen. Haal de pan van het vuur en voeg zout en peper naar smaak toe.
Meng de 3 kazen samen in een kom.
Snijd het brood in de lengte in de lengte. Vul het geheel met mosterd, ham en de helft van het kaasmengsel. Leg het op een bakplaat en rooster het in de oven tot de kaas is gesmolten.
Verwarm de grill. Spreid de bechamelsaus over de sandwich en strooi over het overgebleven kaasmengsel. Bruin tot goudbruin, ongeveer 6 minuten
Garneer met de resterende tijm.