Montego Bay kip

Name: Montego Bay kip
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels bruine suiker; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel hete pepersaus; 1 theelepel rum-extract; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)

Je hebt geen vetrijke ingrediënten nodig om deze gegrilde kip goed te laten smaken. De marinade smaakt zowel en maakt het vlees mals. Julie De Matteo, Clementon, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de sojasaus, sap, suiker, knoflook, hete pepersaus, extract en gember; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; minimaal 2 uur in de koelkast bewaren.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Bevochtig een stuk keukenpapier met frituurolie; gebruik een tang met lange steel om het grillrooster licht aan te kleden. Grill de kip, onbedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 5-8 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft.