Roerbakken en spinazie met noedels roerbakken

Name: roerbakken en spinazie met noedels roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel water; 4 theelepels koolzaadolie, verdeeld; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 400 gram biefstuk, ronde biefstuk, in dunne plakjes gesneden; 170 gram ongekookte spaghetti; 4 theelepels koolzaadolie, verdeeld; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 2 groene uien, in plakjes; 1 pakket (284 gram) verse spinazie, grof gehakt; 1 rode chili peper, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden

Als je van een goede wok houdt, zal dit gerecht zeker tevreden zijn. Ik ontdekte het recept tijdens een internationale lunch en het is nu een favoriete maaltijd. - Denise Patterson, Bainbridge, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten.Verwijder het mengsel van 60 liter in een grote kom; voeg rundvlees toe en gooi om te vellen. Aromarijn op kamertemperatuur 10 minuten.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen verwarm je 1,5 theelepels canola-olie in een grote koekenpan. Voeg de helft van het rundvleesmengsel toe; roerbakken 1-2 minuten of tot niet meer roze. Haal uit de pan. Herhaal met nog eens 1,5 theelepel olie en het resterende rundvleesmengsel.
Roerbak waterkastanjes en groene uien in de resterende canola-olie 30 seconden. Doe spinazie en het resterende hoisinemengsel erbij; kook totdat spinazie verwelkt is. Laat rundvlees in de pan; warmte door.
Spoel af; voeg toe aan het rundvleesmengsel en meng om te combineren. Pronk met chili peper.