Oude wereld Italiaanse rundvleesbroodje

Name: oude wereld Italiaanse rundvleesbroodje
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 5 plakjes spek of salami, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel knoflookzout; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 groot ei, licht geslagen; 190 liter water; 1 biefstuk met ronde biefstuk (600 gram en centimeter dik), bonsde om mals te maken; 2 eetlepels canola-olie; 190 liter water; Spaghetti saus; Gekookte pasta

Alle vrouwen in onze familie hebben dit gerecht gemaakt. Het leuke aan dit recept is dat de vulling naar wens van de kok naar keuze is. Sommige koks gebruiken hardgekookte eieren, in plakjes of in stukjes, in plaats van het rauwe ei .Anderen houden ervan om de runderrol in geklopt ei te dopen alvorens te braden.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom de eerste negen ingrediënten combineren. Verspreid over biefstuk, roll-up jelly-roll-stijl, beginnend met de lange kant. Tiet met touwtje
In een zware koekenpan of Nederlandse oven, verwarm olie en bruin vlees aan alle kanten. Voeg water toe; dek af en bak op 350 ° gedurende 45 minuten.Laat 5 minuten staan.Verwijder snaar; snij biefstuk in 1,5-inchserveer. Bewaar met spaghettisaus en pasta.

Blogs die misschien interessant zijn

is tonijn goed voor u om gewicht te verliezen

kooktechniek voor een binnenrondje rundvlees

een typisch menuplan voor een dagelijks dieet

hoe een samenstelling van rode wijn kanker kan voorkomen

een biefstuk koken

Ik vond het geweldig

Oude wereld Italiaanse rundvleesbroodje

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies