Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Buckylarue
Monterey zeevruchtenstoofpot
Dit is een decadente stoofpot die vol zit met zeevruchten. Van de Monterey-kust in Californië die beroemd is om zijn schaal- en schelpdieren. Eet met een knapperig brood om van de sappen te genieten. De beste tijd is inclusief marinatijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Droge baarzen, garnalen en coquilles op papieren handdoeken.
-
Snijd de bas in vierkantjes van 2,5 centimeter.
-
Kies sint-jakobsschelpen om stukjes schelp te verwijderen.
-
Plaats in een diepe kom, voeg wijn toe en marineer 4 uur in de koelkast.
-
Kook uien, paprika, selderij en knoflook in olie tot ze zacht maar niet bruin zijn.
-
Voeg laurierblaadjes, basilicum en tijm toe.
-
Kook een minuut of twee om smaken te mengen.
-
Voeg tomaten en zout en peper naar smaak toe.
-
Kooktijd 15-20 minuten onbedekt, af en toe roeren.
-
Voeg gemarineerde vis samen met wijn toe.
-
Bak onafgedekt 6-8 minuten, totdat de vis klaar is.
-
Voeg kreeft, krab en tweekleppige schelpdieren toe.
-
Oprecht.
-
Kan over rijst dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
250 minStovenrundvlees, kool, groenten SAP, tomaten, bonen, ui, salade dressing, tomaten,ww kool stoofpot -
60 minStovenmeel, kip in, olie-, ui, tomaten, waterdikte, zout, Worcestershire saus, Cayenne peper, suiker, maïs, bonen,kippen dief stoofpot -
90 minStovenkippen been, kippen been, zout, peper, olie-, ui, teentjes knoflook, bouillon, olijven, kaneel, gember, citroensap, citroensap, koriander, peterselie,gemakkelijke kip tajine met olijven en citroen -
25 minStovenbonen, bonen, tomaten, schelp pasta, ui, basilicum, Worcestershire saus, teentje knoflook, bouillon, paprika, selderij, cajunkruiden,cajun boon en pasta stoofpot
Ik vond het geweldig