Mooie ham primavera

Name: mooie ham primavera
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gram gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 2 theelepels kippenbouillonkorrels; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 verpakking (198 gram) dunne spaghetti, gekookt en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; 1 pakket (284 gram) diepvrieserwten, ontdooid; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Geef overgebleven ham een facelift in dit smakelijke pastagerecht dat in een oogwenk mengt. De milde roomsaus krijgt een frisse smaak van gebakken champignons en een verfrissende kleur van bevroren erwten. - Joan Laurenzo, Johnstown, Ohio

Ingrediënten

200 gram gesneden verse champignons
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 theelepels Italiaanse kruiden
2 theelepels kippenbouillonkorrels
1/2 theelepel zout

1/8 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
1 verpakking (198 gram) dunne spaghetti, gekookt en uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham
1 pakket (284 gram) diepvrieserwten, ontdooid
Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Bereiding

In een grote koekenpan bak je champignons en ui in olie tot ze gaar zijn. Roer de bloem, Italiaanse kruiden, bouillon, zout en peper tot een gladde massa
Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer de spaghetti, ham en erwten erdoor; warmte door.Verf met kaas indien gewenst.