Moordenaarstaart

Name: moordenaarstaart
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Korst:; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels canola-olie; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die rijstmelk bevat; Vulling:; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 2 eetlepels canola-olie; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die rijstmelk bevat

Mijn twee jongens hebben meerdere voedselallergieën en ik wilde pompoentaart uitproberen. Ze noemen dit 'Killer Pumpkin Pie' omdat ze zeggen dat het 'moordenaar' smaakt. Het is licht en pittig en, zuivel- en soja-vrij. Het is snel en gemakkelijk met een geperste korst die in de pan mengt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 C).
Meng de bloem, suiker en zout in een taartpan van 23 centimeter en maak een put in het midden. Giet de olie en rijstmelk in de put en meng met een vork tot een deeg ontstaat. Gebruik je handen om de meng gelijkmatig in de bodem en zijkanten van de pan. garneer de rand van de korst.
Meng de witte suiker, bruine suiker, kaneel, zout, gember, nootmuskaat en kruidnagel in een grote kom; Zet de pompoenpuree, olie, eieren, vanille en rijstmelk in een aparte kom samen tot het gelijkmatig gemengd is. Voeg het pompoenmengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot het volledig gemengd is. Giet in de voorbereide korst en doe dit op een koekje vel in de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 10 minuten. Laat de temperatuur zakken tot 170 graden (175 ° C) en bak 40 tot 50 minuten of tot een mes in de buurt van het midden komt, schoon uitkomt. Het midden kan nog een beetje wiebelen maar zal stevig uit de oven komen. op een metalen rek.