Mosterd gebakken kip met maanzaad

Name: mosterd gebakken kip met maanzaad
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stukken kip (113 gram elk); 4 eetlepels boter, gesmolten; 4 eetlepels mild bereide mosterd (zoals Dijon); 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel paprika; zout en peper; 3 eetlepels maanzaad

Kipstukjes worden gebakken in een milde mosterdsaus en daarna bedekt met maanzaad. Je kunt het op een bedje van verse kleine pastaschillen of met aardappelpuree serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Leg de stukken kip in een enkele laag in een grote ovenschaal.
Meng de boter, mosterd, citroensap, bruine suiker en paprika in een kom en breng op smaak met peper en zout. Bedek het mengsel over de bovenkant van de stukken kip en bak het 15 minuten in de oven op 200 graden.
Haal de schaal uit de oven en draai voorzichtig de stukjes kip om. Kook de bovenkant van de kip met het resterende mosterdmengsel. Prik de stukjes kip met maanzaad en laat nog 15 minuten in de oven.
Serveer met pasta of aardappelpuree.