Mosterd geglazuurd cornedbeef

Name: mosterd geglazuurd cornedbeef
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,4 kilogram) corned beef borst; 2 eetlepels beitskruid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 2 theelepels bereid gele mosterd, of naar smaak

Dit is een heerlijk smakend cornedbeef dat je in kruiden kookt en vervolgens glaceert en eindigt in de vleeskuiken. Geweldige proeverij en een leuk alternatief voor de traditionele gekookte corned beef.Dus eenvoudig en slechts een paar ingrediënten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Leg de corned beef in een Nederlandse oven en breng op smaak met beitskruid. Vult u met voldoende water om het vlees te bedekken en plaatst u het deksel erop.
Bak 2,5 uur in de voorverwarmde oven. Haal het vervolgens uit de Nederlandse oven en plaats het op een grillpan. Verwarm de grill van de oven.
Terwijl het vlees aan het braden is, meng je de glucosestroop en mosterd in een kleine pan. Breng aan de kook en kook op matig vuur tot het iets dikker is, ongeveer 5 minuten.
Verdeel het mosterdglazuur over het gebraad en rooster het gedurende 5 tot 7 minuten, totdat het glazuur glanzend is.