Mozzarella en spinazie crostini

Name: mozzarella en spinazie crostini
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 24-36
Ingredients: 1 brood dun stokbrood; 2 theelepels knoflookzout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse spinazie; 227 gram mozzarella, dunne plakjes; 227 gram mozzarella, dunne plakjes

Maak en deel dit Mozzarella en Spinazie Crostini recept uit.

Ingrediënten

1 brood dun stokbrood
2 theelepels knoflookzout
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met verse spinazie

227 gram mozzarella, dunne plakjes
227 gram mozzarella, dunne plakjes

Bereiding

Snijd het stokbrood in de lengte doormidden. Leg de kant op een bakplaat en rol in een oven tot ze lichtbruin is. Pronk met knoflookzout.
Doe de spinazie en een beetje water in een pan en kook tot ze zacht zijn. Verwijder en pers alle vocht uit.
Meng de spinazie en de roomkaas en meng goed. Spreid over de gesneden kanten van het brood.
Leg de plakjes mozzarella over de spinazie. Roer tot de kaas smelt. Schuif in stukjes van 2,5 of centimeter om te serveren.