Gebakken spinazie met pijnboompitten

Name: gebakken spinazie met pijnboompitten
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met pijnboompitten; 2 eetlepels olijfolie; 2 -3 grote knoflookteentjes, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 1 liter die verse spinazie bevat, gewassen; 0,5 verse citroen, sap van, alleen; zeezout; peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Dit is een geweldig vers en gezond gerecht. Het is de enige manier om gekookte spinazie te eten! De pijnboompitten voegen een mooie crunch toe en maken de textuur van gekookte spinazie rond. Snel en eenvoudig bijgerecht tot bijna alles.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in grote koekenpan warme olijfolie dan knoflook toe. Kook de knoflook tot hij begint te knappen en voeg spinazie en citroensap toe.
Blijf spinazie gooien en als het begint te verwelken en toevoegen in pijnboompitten; voeg naar smaak licht zeezout en gekraakte peper toe.
Je wilt spinazie klaarmaken totdat het helemaal verwelkt is, maar niet totdat het pap is. Zet het vuur uit, voeg geraspte kaas toe en smeer het licht in als het smelt. Haal het van de pan tot het serveerschaaltje en bedek met een beetje meer geraspte kaas en je bent klaar gaan.