Spinazie ballen (gebakken of gebakken recept)

Name: spinazie ballen (gebakken of gebakken recept)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 32 balls, 6
Ingredients: 1 kleine ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel boter; 2 (284 gram) verpakt bevroren spinazie, ontdooid maar niet uitgelekt; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Italiaanse broodkruimels; extra romanokaas (garneren); 1 streepjesmuskaat; zout; zwarte peper; 1 streepjescayenne; kookspray (voor bakken) of olijfolie (voor frituren); extra romanokaas (garneren); Marinara saus (voor onderdompelen)

Maak en deel dit recept met Spinazie Ballen (gebakken of gebakken recept) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak uien en fijngehakte knoflook in boter; plaats in grote mengkom met ongedraineerde spinazie, ei, broodkruimels, 1/4 liter Romano, zout, nootmuskaat, zwarte en cayennepeper; meng goed. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten liggen om vocht op te nemen. Vorm in 1 "ballen.
Om te bakken:.
Verwarm 2,5 centimeter olijfolie in een grote koekenpan. Bak in kleine porties goudbruin, 3 tot 6 minuten, keer één keer; niet te gaar worden of ze zullen droog zijn.Drain op de handdoek.Skim drippings tussen partijen.
Bakken:.
Verwarm de oven voor op 350. Spuit de bakplaat en plaats de spinaziebollen en de sproeibollen zachtjes. Bak ze ongeveer 25 minuten onafgedekt goudbruin; niet te gaar.
Garneer met extra Romano. Serveer warme of kamertemperatuur met marinara om in te dopen.