Mueslirepen (goed eten)

Name: mueslirepen (goed eten)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 227 gram ouderwetse haver, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat; 43 gram rauwe zonnebloempitten, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat; 85 gram gesneden amandelen, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat; 43 gram tarwekiemen, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat; 170 gram honing, ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; 50 gram donkerbruine suiker, ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat verpakt; 28 gram ongezouten boter, plus extra voor pan; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel koosjer zout; 184 gram gedroogde kersen (elke combinatie) of 184 gram gedroogde bosbessen (elke combinatie)

Maak en deel dit recept van Granola Bars (Good Eats) van.

Ingrediënten

Bereiding

Boter een ovenschaal van centimeter glas en zet apart. Verwarm de oven op 350 ° F.
Verspreid de haver, zonnebloempitten, amandelen en tarwekiemen op een half-laag pan. Plaats in de oven en toast 15 minuten, af en toe roeren.
Meng in de tussentijd de honing, bruine suiker, boter, extract en zout in een middelgrote pan en zet op middelhoog vuur. Kook tot de bruine suiker volledig is opgelost.
Zodra het havermengsel klaar is, haal je het uit de oven en vermindert het de hitte tot 300 ° F Voeg onmiddellijk het havermengsel toe aan het mengsel, voeg het gedroogde fruit toe en roer om te combineren. Meng het mengsel in de voorbereide ovenschaal en druk het naar beneden , gelijkmatig verdelen van het mengsel in de schaal en in de oven leggen om 25 minuten te bakken. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Snijd in vierkanten en bewaar in een luchtdichte container gedurende maximaal een week.