Muffins met laag vetgehalte

Name: muffins met laag vetgehalte
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met meergranen geroosterde havergranen (zoals Cheerios®); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte bananen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met magere melk; 2 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die halfzoete chocoladeschilfers bevat (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met standaard muffin met kookspray.
Plaats het graan in een hersluitbare plastic zak. Roer lichtjes met een deegroller om een kom te maken met een inhoud van 3/8 liter die
Meng gemalen granen, meel, bruine suiker, bakpoeder en baking soda samen in een grote kom. Roer in gepureerde bananen, melk, eiwitten, appelmoes, rozijnen en chocoladestukjes tot het beslag net bevochtigd is. Maak het beslag gelijkmatig tussen de muffinkoppen. .
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 18 tot 22 minuten. Laat de pan 2 minuten in de pan staan voordat u hem in een koelrek plaatst. Bewaar hem indien gewenst warm.