Muffins van hele tarwe en noten

Name: muffins van hele tarwe en noten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone magere yoghurt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Geweldig smakende volkoren muffins met walnoten en een beetje specerijen. Ook verminderd in vet, vooral als men magere melk gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 3 liter die muffinvorm bevat, of lijn met papieren voering.
Meng de ongebleekte en volkoren meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout en nootmuskaat in een grote kom. Roer in een aparte kom de yoghurt, melk en vanille door elkaar. Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge, en mix tot net gemengd. Vouw in de walnoten. Schep het beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak 18 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant terug veert wanneer je hem lichtjes aanraakt. Koel in de muffinpan op een rooster.