Mujadrah - linzen en rijst

Maak en deel dit Mujadrah - Linzen en Rijst recept uit.

Bak de linzen kort.
Dek af met 3/4 liter water/bouillon.
Breng aan de kook en laat vervolgens 10-15 minuten sudderen, terwijl uu's (en knoflook als u kruidnagelt) sauteert tot ze transparant of een beetje bruin is.
Voeg rijst toe aan uien en bak even aan.
Breng uien en rijst over naar linzen en voeg water toe om af te dekken.
Voeg citroensap, kruiden naar smaak toe, roer.
Breng aan de kook, laat afdekken, laat ongeveer 40 - 45 minuten koken (neem minder tijd bij het gebruik van witte rijst) en roer af en toe.
Voeg desgewenst meer citroensap, kruiden toe.